Assalamualaikum uolls~!
hehe, amacam? dan cuba try test carbonara?
bagi yg belum cuba tu, sila sila lahh ye.
bagi yg dah cuba tu, share lahh sikit respon cik abang anda. haha :D
okay, kalau semalam kita berITALIANOkan?
takpe, rini kita keluarkan ilmu ilmu kek pulak.
hehe, mcm tajuk entry ni lahh.
wowwww! double wowwww! RED VELVET uolls :')
of cos ramai peminat.
okay, look. sesetengah pekongsi resepi, diorg jarang akan keluarkan resepi
icing top dia kan? takpe, Aniz kasik uolls siap icing top lagi, haaa class gituw.
lagi sodap kalau makan sekali dengan topping dia, baru kek tu rasa moist sikit,
kalau makan kek dia agak kering.
sooooooo,!
lets start~!
bahan-bahan kek
* 2 1/2 cup tepung kek
* 2 sudu koko
* 1 sudu garam
* 1 1/2 sudu gula
* 1 1/2 sudu minyak masak
* 2 biji telur
* 1/2 red color paste gel ( salunya boleh dapat mudah kat kedai bakery)
* 1 sudu esen vanilla
* 1 cawan buttermilk ( ni boleh buad seniri = susu full cream dutch lady 250 ml + 1 sudu cuka / 3/4 cawan yogurt plain + 1/4 susu segar )
* 1 1/2 sudu baking soda
* 2 sudu cuka
cara-cara
1. ayak tepung kek, serbuk koko, garam
2. didalam bekas lain, pukul gula, minyak sehingga sebati di selang seli masukkan telur. pukul lagi seterusnya masukkan red paste gel dan esen vanilla.
3. campurkan adunan ( 1 & 2 ) bersama buttermilk.
4. masukkan baking soda dan cuka dalam campuran buttermilk tadi.
5. laserkan loyang dengan butter sikit. dan bakar selama 45 minit.oven mestilah sudah dipanaskan sekitar suhu 170C ~ 180C.
6. sementara tunggu kek masak, kita boleh buad icing topping dia.
okeyhh! jom kita buad topping dia pulak
bahan- bahan
* cream cheese 125 gram ( kalau nak banyak boleh tambah sikit)
* gula kastor 300 gram ( gula biasa blender jek, takyah nak beli gula kastor dah, jimat uolls!)
* butter 50 gram
cara-cara
1. butter, cream cheese pukul sampai jadi fluffy lepas tu masukkan gula kastor tadi.
~ kalau nak kasik wangi boleh jek letak esen vanilla takpun jus lemon.
inilahh rupa kepada red velvet tadi.
huhuuu! kenapa dalam resepi takda kena belah tengah tu?
itu, ikut suka kita jek. rasa nak ada creammy tengah boleh buad gitu. guna krim topping jek.
nyummmmyy~!
yg berterabur atas tu, yg mana lebihan dalam loyang tuh, hamek sikit, leraikan then tabur jek atas topping tu, nampak lerr sikit menawan.
hehe, soooo apa tunggu lagik?
selamat mencuba~!
jangan lupa share hasil lepas cuba yek. nak jugak tahu jadik ke idok.
hehe, okeyhh.
Assalamualaikum~~
